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Malerische Hügel und edle Tropfen
Hunter Valley
Einige der besten Weine aus Down Under und sogar der Welt stammen aus dem Hunter Valley – Australiens ältester Weinregion, die sich etwa drei Stunden nördlich von Sydney befindet. Insbesondere für seinen ausgezeichneten Sémillon, innovative Winzer und familiengeführte Weingüter ist die malerische Region bekannt.
Die Dichte der Winzer ist hier besonders hoch: Über 80 Weingüter verteilen sich auf das Weinanbaugebiet. Geführte Touren geben Ihnen die Möglichkeit, die Winzer persönlich kennenzulernen und sich von der Qualität ihrer Produkte zu überzeugen. Weinfeste, Farmers Markets und hervorragende Restaurants bieten zudem die Möglichkeit sich kulinarisch verwöhnen zu lassen. Im Hunter Valley können Sie nicht nur charmante Städte und Dörfer besuchen und durch sanft geschwungene Weinberge und Olivenhaine wandeln. Hier können Sie auch in beeindruckenden Nationalparks wie dem Barrington Tops Nationalpark wandern und die Natur bei einer Fahrt mit dem Kajak erleben.
Erfahren Sie im Folgenden, warum ein Besuch des Hunter Valley ein absolutes Muss für Feinschmecker bei Ihrer Reise nach Australien ist.
Willkommen in der Weinregion Hunter Valley
Das Weinbaugebiet Hunter Valley ist ein idyllischer Zufluchtsort vor Sydney. Es liegt drei Autostunden nördlich von Sydney, in der Nähe von Newcastle in New South Wales. Folgen Sie der landschaftlich reizvollen Route zum Hunter Valley, dem Tourist Drive 33, und genießen Sie die atemberaubenden Ausblicke entlang des Weges.
Lassen Sie sich von den Winzern des Hunter Valley begrüßen und probieren Sie die erlesensten Weinsorten. Speisen Sie in einem dekadenten Restaurant und probieren Sie Produkte aus der Region. Zwischen Mai und Juni sollten Sie unbedingt das Hunter Valley Wine and Food Festival besuchen.
Die beste Zeit für einen Besuch in diesem schönen Teil von New South Wales ist der Herbst, also zwischen März und Mai. Diese Zeit ist ein Traum für Fotografen, denn kurz nach der Ernte zeigen sich hier viele prächtige Farben. In dieser Zeit sind auch die Temperaturen angenehm und es regnet kaum. Perfekt, um die Geburtsstätte der australischen Weine zu erkunden.
Die besten Weingüter
Bei dem großen Angebot an Weingütern und Kellereien kann es schwierig sein, sich für einen Besuch zu entscheiden. McGuigan Wines ist dafür bekannt, einer der besten Winzer im Hunter Valley zu sein. In London wurde er sogar zum "International Winemaker of the Year" ernannt. Audrey Wilkinson Vineyard ist eines der ältesten Weingüter des Hunter Valley und Wyndham Estate ist eine der größten Marken Australiens.
Verwöhnen Sie Ihre Sinne bei einer Tour durch die Weingüter
Besuchen Sie unbedingt die Honeytree Estate Wines in Pokolbin, ein kleines, familiengeführtes Boutique-Weingut. Genießen Sie die moderne australische Küche bei einem Chefkoch-Degustationsmenü im Circa 1876, gepaart mit einem Glas Wein aus dem Hunter Valley. Schauen Sie bei Vinden Wines vorbei, das 1990 gegründet wurde und sich auf Semillon und Shiraz konzentriert. Oder machen Sie eine private Tour mit einem örtlichen Guide und entdecken Sie die Geheimnisse der Weinregion Hunter Valley!
Weine und Rebsorten
Egal ob Singleton, Riesling, Cabernet Sauvignon oder Pinot Noir: Kosten Sie den Hunter Valley-Wein bei einer entspannten Weinprobe samt Käse und anderen Köstlichkeiten. Die Weinbauregion ist besonders für folgende Weinsorten berühmt:
Chardonnay
Die Winzer im Hunter-Gebiet produzieren Chardonnay-Sorten, die es mit dem Rest der Welt aufnehmen können. Das Tal ist zwar für andere Weinsorten bekannt, aber auch Chardonnay wird von Weinkennern hoch geschätzt. Genießen Sie die ausgeprägten Aromen von weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten, mit einer schieferartigen Säure. Besuchen Sie Scarborough Wines, Bimbadgen's Estate oder Silkman's Wines für eine Verkostung der edlen Tropfen.
Shiraz
Der Shiraz aus dem Hunter Valley ist ein mittelkräftiger, schmackhafter und kulinarischer Wein, der zu den begehrtesten Weinen Australiens gehört. Genießen Sie ein Glas dieses seidig-weichen Weins mit erdigen Noten, der zu Fleischgerichten wie Kalb, Ente und einer Vielzahl von reichhaltigen, cremigen Käsesorten passt. Der beste Ort, um diesen exquisiten Wein zu probieren, ist Tyrrell's Vineyards Shiraz, Mount Pleasant oder Brokenwood's Graveyard Vineyard.
Semillon
Hunter Valley beherbergt einige der besten australischen Semillons und ist wohl die beste Semillon-Region der Welt. Genießen Sie ein Glas dieses vollmundigen, halbtrockenen Weins mit Honig- und Zitrusaromen. Dieser köstliche Tropfen passt am besten zu frischen Meeresfrüchten wie weißem Fisch, Garnelen, Krabben und Hummer. Besuchen Sie Waverley Estate, Gartelmann Wines oder Lindeman's, um einige der besten Weine der Region zu probieren.
Aktivitäten im Weinanbaugebiet Hunter Valley
Neben dem Genuss von Wein gibt es im Hunter Valley noch viel mehr zu entdecken. Besuchen Sie den Barrington Tops National Park und beobachten Sie Wildtiere wie Wallabys und Lyrebirds. Tauchen Sie auf dem Historic Wollombi Village Walk in ein charmantes Städtchen ein. Steigen Sie in einen Heißluftballon und beobachten Sie den Sonnenaufgang oder wandern Sie durch die Hunter Valley Gardens.
Wenn Sie eine Runde Golf spielen möchten, können Sie dies auf dem von Greg Norman entworfenen Golfplatz The Vintage tun. Sehen Sie sich die neueste Ausstellung in der Watershed Gallery an oder füttern Sie ein Känguru im Hunter Valley Zoo. Radeln Sie durch die fruchtbaren Weinberge, machen Sie eine Tour in einer kleinen Gruppe mit einem örtlichen Guide oder entspannen Sie einfach in einem luxuriösen Day Spa.
Sehenswertes in der Umgebung
Newcastle, die zweitgrößte Stadt von New South Wales, ist eine Hafenstadt, in der es keinen Mangel an wunderschönen Küstenabschnitten gibt. Mit acht goldenen Stränden und dem Hunter River leben die glücklichen Einheimischen an der Küste und genießen das australische Strandleben. Besuchen Sie unbedingt den Surfstrand Merewether, ein weltberühmtes Ziel für Surfer, oder bezwingen Sie den dreistündigen Fußmarsch von Nobby's Beach nach Merewether.
Wenn Sie im Bundesstaat New South Wales unterwegs sind, empfehlen wir einen Besuch der Metropole Sydney sowie der nahe gelegenen Blue Mountains – zwei absolute Highlights Australiens!
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